1950 gründete der Bäckermeister Otto Weller die heutige Bäckerei und Konditorei Weller. 1979 übergab er den Betrieb, der bereits aus 2 Filialgeschäften und dem Hauptgeschäft bestand, an seinen Sohn Hartmut Weller, Bäcker- und Konditormeister. Mit 26 Jahren war dieser nun für den Betrieb mit damals 15 Mitarbeitern im Verkauf und der Bäckerei verantwortlich. Gemeinsam mit seiner Frau Ingrid und der weiteren Unterstützung durch seine Eltern baute er die Bäckerei weiter aus. Mit inzwischen 5 Filialen war die Produktionsstätte voll ausgelastet. Zum Jahreswechsel 2000/2001 wurde mit der Übernahme eines ebenfalls in Dreieich angesiedelten Bäckereibetriebs mit 5 Filialgeschäften der Platzmangel behoben. Die neue Zentrale mit Verkauf und Produktion ist nun in der Dieselstraße 11. 2007 ist die Bäckerei auf insgesamt 14 Filialen in Dreieich, Neu-Isenburg, Rödermark und Erzhausen angewachsen. Seit 2005 unterstützt Matthias Weller (Bäckermeister und Bachelor of Business Administration), Sohn von Hartmut Weller, den Betrieb. Auch die Tochter, Belinda Weller, Dipl. Betriebswirtin (BA) ist seit 2006 auch im Familienbetrieb aktiv. Mit der dritten Generation kann durch einen regen Austausch eine ausgewogene Weiterführung der Traditionen mit neuen Einflüssen gesichert werden. Mit rund 100 Mitarbeitern werden die Wünsche eines jeden Kunden bestmöglich erfüllt. Dazu werden täglich, an 365 Tagen im Jahr, leckere und frische Backwaren hergestellt.
DIN EN ISO 9001:2000 Zertifizierung
Backwaren für hohe Qualitätsansprüche
Die Einhaltung eines hohen Qualitätsstandards für alle Produkte und Leistungen, sowie zufriedene Kunden sind oberstes Ziel und daher von größter Bedeutung für die Bäckerei Weller.
Um diese sicherzustellen wurde das Unternehmen im Juni 2006 nach DIN EN ISO 9001:2000 zertifiziert. Das Qualitätsmanagementsystem, das einen hohen Standart in der Qualität auch für die Zukunft sichert, umfasst im Einzelnen die folgenden Unternehmensbereiche: Produktion, Expedition, Verkauf und Verwaltung.
Die Einhaltung aller Hygienestandards ist selbstverständlich. In allen Geschäftsbereichen arbeiten gut ausgebildete und qualifizierte Fachkräfte, Gesellen und Meister. Sie setzen mit Ihrem hohen persönlichen Engagement die Qualitäts- und Serviceansprüche um.
